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Categorías » Pescado y Marisco
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Merluza con patatasMerluza con patatas   


IngredientesIngredientes  
  • 700g merluza
  • 2 limon
  • 1 kg patatas
  • 4 cucharadas nata líquida
  • sal
  • aceite
  • 2 huevos
  • perejil
  • harina
  • leche


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Hits:179
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo, en concreto aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos por 100 gramos de porción comestible. Debido a su bajo contenido graso y aporte calórico, la merluza se considera un alimento adecuado para personas que sufren de sobrepeso u obesida
InstruccionesInstrucciones  Cortar las patatas en rodajas y cocerlas en un cazo con la mitad de leche y la otra mitad de agua, durante unos 18 minutos. Por otro lado, batir los huevos. Añadir sal a los filetes de merluza y rebozar con el zumo de limón, huevos y la harina. Freír en una sartén con aceite caliente y colocarlos en un plato con papel de cocina. En una fuente colocamos las patatas junto con nata líquida y perejil, sobre esta fuente colocamos los filetes de pescado y las patatas.
NotasNotas  Servir muy caliente.

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