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Buñuelos de manzanaBuñuelos de manzana   


IngredientesIngredientes  
  • 250 g Harina
  • 2 huevos
  • 500g manzanas
  • 3 cucharadas azúcar
  • levadura en polvo
  • aceite
  • sal


Dificultad:Media
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Hits:579
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. La masa de harina puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Generalmente lleva un relleno que puede ser salado o dulce p.ej. pescado o manzana
InstruccionesInstrucciones  Cortar las manzanas en rodajas, con un grosos de considerable. Rebozar las rodajas de manzana en un plato con azúcar por las dos caras. Colocar la harina mezclada con la levadura en un recipiente, un poco de sal, un vaso de agua y 2 yemas de huevo. Batir las 2 claras a punto de nieve. Mezclar todos los ingredientes y añadir las claras batidas. Usar un sartén honda y calentar el aceite, cuando esté caliente, freír las rodajas de manzana rebozadas con la mezcla. Cuando los buñuelos estén dorados, retirarlos del fuego y espolvorear con azúcar o canela.

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