Café con crema y azúcar, avena con leche semi descremada y un banano
Tenía hambre. Comí mi desayuno normal.
11:00 a.m.
Yogur bajo en grasa
Mi estómago estaba haciendo ruidos.
Si añado frutas frescas o granos enteros, me ayudará a no comer demasiado más tarde.
12:30 p.m.
Sándwich de rosbif y queso con pan de trigo integral, papitas fritas y una lata de soda
Probablemente comí más allá del hambre que sentía debido al especial de almuerzo que ofrecía la cafetería.
Si llevo mi propio almuerzo, no caeré en tentación en la fila de la cafetería.
2:30 p.m.
½ barra de chocolate de un compañero del trabajo, una taza grande de café con crema y azúcar
Me sentía aburrido, realmente no tenía hambre.
Un refrigerio de trozos de vegetales con una salsa pico de gallo es más nutritivo.
7:30 p.m.
Ensalada César, un panecillo, ravioli (no terminé toda la porción), ½ tajada de torta de chocolate
Salí a cenar con amigos así que todos comimos porciones grandes. Compartimos el postre, lo que me hizo sentir que hice algo para comer más sanamente.
La próxima vez, pediré una ensalada con un aderezo bajo en grasa. Las frutas frescas hacen un postre refrescante.
10:30 p.m.
Té de hierbas descafeinado
Tuve problemas quedándome dormido.
Para mantener un diario de alimentación, escriba todo lo que come en un día. También anote la hora en que comió y lo qué estaba sintiendo en ese momento. Cuando se anotan los sentimientos, ayuda a identificar lo que lo hace comer. Por ejemplo, puede darse cuenta que a veces come demasiado cuando está en un grupo grande, simplemente porque todos a su alrededor están comiendo. La próxima vez que se encuentre en esa situación, esté atento de que eso le hace comer de más y trate de limitar el tamaño de sus porciones.
¿Cómo puedo determinar mi nivel promedio de glucosa en la sangre?
Pida a su profesional médico que le haga una prueba A1C. Esta prueba de sangre revela el nivel promedio de glucosa en su sangre durante los últimos 2 a 3 meses. Hágase esta prueba por lo menos dos veces al año. Si el resultado de la prueba A1C no está dentro de los límites deseados, es posible que su profesional médico se la haga con más frecuencia para determinar si el resultado mejora con los cambios en su tratamiento. El resultado de la prueba A1C junto con los resultados de el medidor de glucosa en la sangre pueden mostrar si está controlando bien su nivel de glucosa en la sangre.
El resultado deseado es menor de 7 por ciento. Si el resultado de la prueba A1C es menor de 7 por ciento, su nivel de glucosa en la sangre está dentro de los límites deseados y su plan de tratamiento de la diabetes está dando resultado. Cuanto más bajo sea el resultado de la prueba, menor será la probabilidad de que tenga problemas de salud.
Si el resultado de la prueba es mayor de 8 por ciento, es posible que necesite hacer cambios en su plan de tratamiento. El equipo de profesionales médicos puede ayudarle a determinar qué debe cambiar. Es posible que tenga que cambiar su plan de comidas, los medicamentos que toma para la diabetes o su programa de actividad física.
¿Qué significa el resultado de la prueba A1C?
Mi resultado de A1C
Mi nivel promedio de glucosa en la sangre
6%
135
7%
170
8%
205
9%
240
10%
275
11%
310
12%
345
¿Cuál debe ser mi presión arterial?
Tener una presión arterial normal le ayudará a prevenir el daño a los ojos, los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos. La presión arterial se expresa con dos números separados por una diagonal. Por ejemplo, 120/70 se dice “120 sobre 70”. El primer número debe ser menor de 130 y el segundo debe ser menor de 80. Mantenga su presión arterial lo más cerca posible a esos números. Si ya padece de una enfermedad renal, pregunte a su médico cuál debe ser su presión arterial.
Un plan de comidas, los medicamentos y la actividad física le pueden ayudar a lograr su presión arterial deseada.
¿Cuál debe ser mi nivel de colesterol?
Los niveles normales de colesterol y de grasa en la sangre le ayudarán a prevenir la enfermedad del corazón y los derrames cerebrales, que son los problemas más graves en la gente que padece diabetes. Mantener controlado su nivel de colesterol también le puede ayudar a tener un mejor flujo sanguíneo. Pida que un profesional médico le haga una prueba para revisar su nivel de grasa en la sangre por lo menos una vez al año. Un plan de comidas, la actividad física y los medicamentos le pueden ayudar a llegar a sus niveles deseados de colesterol:
Niveles deseados de grasa en la sangre para las personas con diabetes
Colesterol total
menor de 200
Colesterol LDL
menor de 100
Colesterol HDL
mayor de 40 (hombres) mayor de 50 (mujeres)
Triglicéridos
menor de 150
¿Qué relación hay entre fumar y los problemas de la diabetes?
El fumar y la diabetes son una combinación peligrosa. Fumar aumenta su riesgo de padecer problemas relacionados con la diabetes. Si deja de fumar, usted reducirá el riesgo de sufrir un ataque al corazón, derrame cerebral, enfermedad renal y enfermedad de los nervios. Sus niveles de colesterol y la presión arterial pueden mejorar. También mejorará la circulación sanguínea.
Si usted fuma, hable con su profesional médico para que se le brinde ayuda para dejar de fumar.
¿Qué más puedo hacer para prevenir los problemas de la diabetes?
Para prevenir los problemas de la diabetes puede hacer otras cosas diariamente o una o más veces al año. Por ejemplo, para evitar problemas de los pies debe revisarlos todos los días. Pregunte a su equipo de profesionales médicos si debe tomar una dosis baja de aspirina diariamente para reducir el riesgo de padecer una enfermedad del corazón. Para evitar problemas de los ojos, debe consultar al oculista una vez al año para que le haga un examen completo de los ojos con dilatación de las pupilas.Revísese los pies todos los días para mantenerlos sanos.
El control de la diabetes es un esfuerzo en equipo. Usted estará trabajando junto con un grupo de profesionales médicos (el médico, la enfermera especialista en educación sobre la diabetes, el dietista especialista en educación sobre la diabetes y el farmacéutico, entre otros). Usted es el miembro más importante del equipo. Tome el control de su diabetes aprendiendo lo que debe hacer para asegurar un buen control de la enfermedad.
Lleve un registro diario de los resultados de las pruebas de glucosa en la sangre. (Haga copias de la hoja de registro diario para la diabetes que se encuentra en este librito.) Esta información le ayudará a saber si está logrando sus niveles deseados de glucosa en la sangre.
Si la mayor parte del tiempo mantiene un buen control de los niveles de glucosa en la sangre, colesterol y presión arterial, puede prevenir o retrasar los problemas causados por la diabetes.
Lo que debe hacer diariamente para controlar la diabetes
Siga el plan de comidas saludables que elaboraron usted y su médico o dietista.
Realice actividad física durante 30 minutos casi todos los días. Pregunte a su médico qué actividades son las mejores para usted.
Tome sus medicamentos según las indicaciones.
Mídase los niveles de glucosa en la sangre todos los días. Cada vez que lo haga, anote el resultado en la hoja de registro.
Revísese los pies diariamente para ver si hay cortaduras, ampollas, llagas, hinchazón, enrojecimiento o si tiene las uñas doloridas.
Cepíllese los dientes y use hilo dental todos los días.
Los problemas de la diabetes surgen cuando hay demasiada glucosa (azúcar) en la sangre por mucho tiempo. Los niveles altos de glucosa en la sangre (también llamado azúcar en la sangre) pueden dañar muchos órganos del cuerpo como el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos y los riñones. La enfermedad del corazón y de los vasos sanguíneos puede causar ataques al corazón o derrames cerebrales. Usted puede hacer mucho para prevenir o retrasar los problemas de la diabetes.
¿Tendré problemas causados por la diabetes?
Tal vez. Es posible que usted tenga uno o más problemas causados por la diabetes, pero también es posible que no tenga problema alguno. Es difícil saber si la diabetes va a causar problemas o cuándo los problemas van a empezar. Si una persona padece diabetes en la juventud, es posible que pasen muchos años antes de que se presenten estos problemas. Cuando se diagnostica diabetes en la edad adulta, es posible que la persona ya tenga estos problemas. En ambos casos es importante mantener controlados los niveles de glucosa en la sangre, la presión arterial y el colesterol para prevenir los problemas causados por esta enfermedad.
¿Cuáles son mis niveles deseados de glucosa en la sangre?
Mantener su nivel de los límites deseados puede prevenir o retrasar los problemas de la diabetes. Se considera que para la mayoría de las personas, los niveles deseados de glucosa en la sangre son los que aparecen a continuación:
Niveles recomendados de glucosa en la sangre para personas con diabetes
Antes de las comidas
de 90 a 130
De 1 a 2 horas después de haber empezado una comida
menor de 180
Hable con su profesional médico para que le indique cuáles son los niveles de glucosa en la sangre que usted debe tener y anótelos aquí.
Mis niveles deseados de glucosa en la sangre
Antes de las comidas
de ____ a ____
De 1 a 2 horas después de haber empezado una comida
menor de ____
Hable con su profesional médico sobre cuándo necesita medirse los niveles usando un medidor de glucosa en la sangre. Se hará las pruebas usted mismo. Su profesional médico le puede mostrar cómo usar el medidor.
Cuando se mida los niveles de glucosa en la sangre, anótelos en la hoja de registro para la diabetes. Puede hacer copias de esta hoja o pedir a su profesional médico que le dé un cuaderno para anotar sus niveles de glucosa en la sangre. Las anotaciones que haga en la hoja de registro les ayudarán tanto a usted como a su profesional médico a elaborar un plan para controlar la glucosa en la sangre. Lleve su cuaderno a todas las consultas con su médico para que pueda hablar sobre cómo lograr sus niveles deseados de glucosa en la sangre.
Para que tengas energía para aprender, jugar y vivir.
Para que crezcas y te desarrolles a un ritmo normal.
Para que mantengas en equilibrio el nivel de azúcar en la sangre (llamada glucosa sanguínea), es decir, ni muy alto ni muy bajo.
Para ayudarte a perder peso si lo necesitas.
Para que mantengas tu cuerpo funcionando adecuadamente.
Para ayudarte a evitar otros problemas de la salud causados por la diabetes.
¿Es necesario que los muchachos con diabetes coman alimentos especiales?
No, no lo es. Todos los alimentos que son saludables para los muchachos con diabetes también son buenos para el resto de la familia.
¿Y qué hay del azúcar, los dulces y los postres?
¡A todo el mundo le gusta el sabor de los alimentos dulces! Cantidades pequeñas de alimentos con azúcar pueden formar parte de un plan de alimentación saludable. Los alimentos con azúcar incluyen las sodas, las bebidas con sabores de frutas, los almíbares o siropes, la miel y los caramelos.
Los postres como las tortas, los "muffins", los pasteles, las galletas y los helados contienen mucha grasa además de azúcar. Si decides comer cualquiera de estos alimentos dulces, come sólo una porción pequeña al final de una comida saludable. Si aún tienes hambre, cómete una fruta.
Si tienes sed, toma agua, o sodas y bebidas de frutas sin azúcar, en vez de sodas regulares, bebidas de frutas endulzadas, y bebidas deportivas ("sport drinks"), ya que éstas contienen demasiada azúcar.
¿Corre usted el riesgo de tener la enfermedad de los riñones? Conteste estas preguntas:
¿Tiene diabetes?
¿Tiene presión arterial alta?
¿Su madre, padre, hermana o hermano han estado en diálisis o han recibido un trasplante de riñón?
¿Alguna vez un médico le ha dicho que tiene proteína en su orina?
Si contestó "sí" aunque sea a una sola de estas preguntas, significa que corre el riesgo de tener la enfermedad de los riñones.
Pregúntele a su médico si es necesario hacerse pruebas de sangre y orina. Estas pruebas son fáciles, rápidas y podrían salvarle la vida.
Usted podría tener la enfermedad de los riñones sin saberlo
La enfermedad de los riñones no se siente. Al principio no hay síntomas. Es probable que usted no sepa que tiene un problema hasta que los riñones están a punto de fallar.
Si usted tiene diabetes o presión arterial alta, o si alguien en su familia cercana tiene enfermedad de los riñones, usted debe hacerse las pruebas sencillas de sangre y orina para saber cómo están funcionando sus riñones.
Es importante saber si tiene la enfermedad de los riñones porque con medicamentos y otras medidas puede evitar que sus riñones se dañen más.
¿Qué hacen los riñones?
Los riñones sanos filtran la sangre. Eliminan los desechos y el exceso de agua. Controlan y equilibran ciertas sustancias químicas que ayudan al cuerpo a funcionar en forma correcta.
La diabetes y la presión arterial alta pueden dañar los riñones y causar la enfermedad de los riñones. Este daño ocurre muy despacio, al paso de los años, sin que usted se dé cuenta.
La falla de los riñones se puede prevenir o retrasar
La enfermedad de los riñones puede causar graves complicaciones, como enfermedades del corazón. Si no se trata la enfermedad de los riñones, es posible que los riñones fallen.
Si los riñones fallan, usted tiene sólo dos opciones: diálisis o trasplante de riñón. La diálisis (un tratamiento que reemplaza la función de los riñones) requiere de varias horas, tres veces por semana o más, y puede ser muy incómoda. El trasplante de riñón es una operación grande y puede pasar mucho tiempo antes de que se encuentre a un donante.
Pero si la enfermedad se detecta a tiempo, usted puede proteger sus riñones y evitar o retrasar la diálisis y el trasplante. Por eso es tan importante hacerse las pruebas.
La diabetes y la presión arterial alta son las principales causas de la enfermedad de los riñones. Si usted tiene diabetes o presión arterial alta debe hablar con su médico acerca de hacerse las pruebas.
Lo que puede hacer
Mantener controlada la diabetes y la presión arterial.
Pedirle a su médico que le haga pruebas de sangre y orina para ver si tiene la enfermedad de los riñones.
Cuando le den los resultados, preguntar qué medicamentos puede tomar y cómo debe cambiar su estilo de vida para proteger sus riñones y mantenerse sano más tiempo.
"Comencé a hacerme exámenes de los riñones con regularidad."
"Me diagnosticaron diabetes y presión arterial alta hace varios años, pero al principio no le di importancia porque no me sentía enfermo. Pero cuando me enteré de que corría el riesgo de padecer la enfermedad de los riñones, comencé a seguir el tratamiento que me indicó el doctor. También comencé a hacerme exámenes de los riñones con regularidad para asegurarme de que funcionaran adecuadamente. Quiero estar informado del estado de mis riñones y de cómo mantenerlos sanos. Es importante para mi salud y la salud de mi familia".
Una investigación reciente revela que con sólo ponerse un podómetro, las personas inactivas que tienen exceso de peso o son obesas y comienzan un régimen diario de caminata pueden esperar perder al menos una cantidad modesta de peso, aún si no hacen una dieta especial.
La revisión de datos de nueve estudios halló que los pacientes que usaron un podómetro para darle seguimiento y para motivar sus caminatas lograron perder cerca de una libra (0.45 kg) cada diez semanas
"Lo principal es que los programas de caminata mediante el uso de un podómetro son efectivos para lograr que la gente camine más, además de que logran una cantidad modesta de pérdida de peso", aseguró la Dra. Caroline R. Richardson, autora líder y profesora asistente del departamento de medicina familiar de la Facultad de medicina de la Universidad de Michigan en Ann Harbor.
Los podómetros sencillos y baratos del tamaño de un buscapersonas se llevan en la cintura para llevar automáticamente la cuenta de cada paso que el usuario da al caminar, correr, trepar, bailar o realizar diversos deportes
Según los expertos, los usuarios de podómetro podrían obtener algo de flexibilidad al ponerse metas de ejercicio, por ejemplo, pueden lograr su objetivo en una salida de un solo día o por medio de varias salidas cortas durante todo el día. De esta manera, los podómetros podrían ayudar a estimular a más gente a hacer ejercicio, según los expertos en el estado físico.
Los hombres con sobrepeso u obesidad en el momento del diagnóstico de cáncer de próstata son dos veces más propensos que los pacientes con peso normal a morir por la enfermedad después del tratamiento.
"Esto aporta un motivo más para que los médicos aconsejen a sus pacientes modificar el estilo de vida para mantener un peso ideal", dijo el doctor Jason A. Efstathiou, del Hospital General de Massachusetts (inglés), en Boston.
El equipo dirigido por Efstathiou analizó la relación entre el índice de masa corporal (IMC) y la muerte por cáncer de próstata y otras causas en 788 hombres tratados adecuadamente por cáncer de próstata localizado avanzado.
El equipo escribió en la revista Cancer que, comparados con los hombres con IMC normal (de hasta 25 puntos), los hombres con sobrepeso (IMC de entre 25 y 30) eran 1,5 veces más propensos a morir por cáncer.
En tanto, los hombres obesos (con un IMC de 30 o más) eran 1,6 veces más propensos a morir por la enfermedad que los hombres con IMC normal.
A los cinco años, la tasa de mortalidad por cáncer de próstata era del 6,5% en los hombres con un IMC por debajo de 25; del 13,1% para participantes con IMC de 25 a 30 y del 12,2% en los que tenían un IMC de 30 o más.
Un virus común que causa resfriados puede ser un factor de obesidad, según un estudio divulgado que ofrece nueva evidencia de que los problemas de peso pueden ser contagiosos.
El adenovirus-36 (Ad 36) ya ha sido asociado como causa de ganancia de peso en animales, pero con este estudio investigadores mostraron por primera vez que también puede causar un aumento de peso en humanos. El hallazgo podría acelerar el desarrollo de una vacuna o medicación antiviral para ayudar a combatir la ganancia de peso, junto con dieta y ejercicios.
El AD 36 es el miembro de una familia de virus que incluye 50 cepas. Cuando se introduce en el organismo humano puede causar infecciones respiratorias, gastroenteritis, conjuntivitis y otros trastornos de escasa gravedad y corta duración. Investigadores de la Universidad de Luisiana (Estados Unidos) han descubierto que, además, este virus puede transformar las células madre del tejido adiposo en células grasas.
"No estamos diciendo que un virus es la única causa de la obesidad, pero este estudio agrega evidencias de que algunos casos de obesidad pueden involucrar infecciones virales", indicó Magdalena Pasarica, investigadora en obesidad del Pennington Biomedical Research Center en la Universidad de Luisiana.
Estudios previos
Un estudio previo había encontrado que casi un tercio de las personas obesas están infectadas con el virus, contra aproximadamente una de cada 10 personas delgadas. En experimentos de laboratorio los investigadores observaron que el virus parecía promover la formación de células de grasa de células madre.
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